Deze pure Cabernet Franc met de naam van het wijnhuis staat voor de visie van de droomwijn van de eigenaren. Biodynamisch, zeer kleine opbrengsten, puur handwerk en de zuiverste natuur in de fles. Cabernet Franc heeft het potentieel om een grote wijn te worden. De wijn is behoorlijk zwart, met een neus van zwarte kers, bosbes, drop en viooltjes. Herinnert aan Ribera del Duero met de kruidige zwarte diepte in de Cabernet Franc.

Jonge jaargangen pas na uren in de karaf, waarschijnlijk daarom beoordelen de ongeduldige internationale proevers deze wijn steeds hoger dan de Syrah..

De 2014 heeft nu al 5 jaar gerijpt, ver weg van het wijnhuis.

 Grandioze diepte met onvoorstelbare kruidigheid in de mond.