In de Rosé Majeur vindt men de volledige aromatische finesse van de champagnes van het huis AYALA. De emblematische druivensoort van het huis, de Chardonnay, is in deze cuvée voor 51% aanwezig. Dit geeft de rosé frisheid en elegantie.
De Pinot Noir komt alleen uit Grand Cru percelen in de Montagne de Reims.
Assemblage van 24 verschillende percelen van het wijnhuis uit de jaargangen 2019-2016. 6% Grand Cru rode wijn zodat de rosé ook echt roze wordt.
De focus bij de productie ligt op het laten schitteren van het fruit van de Pinot Noir.
51% Chardonnay, 39% Pinot Noir en 10% Meunier