De zoet geurende Fiano Torremossa presenteert muntachtige kruiden en rijpe gele appels. Rustgevend rond, spuit hij over het gehemelte met mineraalgetinte fruitboomgaardvruchten en een stimulerende kern van levendige zuurgraad. Aanslagen van tropische citrusvruchten en meloen blijven achter, terwijl de wijn mooi afglijdt.