De zoet geurende Fiano Torremossa presenteert muntachtige kruiden en rijpe gele appels. Rustgevend rond, spat hij over het gehemelte met mineraal getinte fruitige smaken van een boomgaard en een stimulerende kern van levendige zuurgraad. Aanslagen van tropische citrusvruchten en meloen blijven achter, terwijl de wijn mooi wegvloeit.