Tussen pittig en scherp zit vaak maar een klein verschil in chilipepers. Het feit dat "scherp" niet tot de 5 basissmaken behoort die we op de tong waarnemen, maar een pijnreactie van de nervus trigeminus is, is – vooral gezien de steeds groter wordende schare liefhebbers van deze "pijn" – een interessante observatie. Wij vonden altijd al dat de pittige sardines van NURI behoorlijk krachtig zijn. In 2022 hebben de Portugezen met een nieuwe, extra scherpe variant nog wat Scoville toegevoegd. De extra scherpe sardines zijn met nog meer Piri-Piri in Portugese olijfolie ingelegd en dus echt Hot Hot Hot.
Netto gewicht: 125 g
Afgietgewicht: 90 g
Ingrediënten: SARDINES (72%), olijfolie (21%), chili (3%), zout, komkommer, kruidnagel, zwarte peper, wortel, laurier, zout
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Pinhais & Cia, LdaAvenida Menéres 700 | 4450-189 Matosinhos | Portugal
Allergene
- Vis