Säure
7.5 g/lAlkohol
12.5 %Rebsorten
- Chardonnay
Terroir
FranciacortaDosage
Brut NatureFlaschenreife
De Franciacorta Anthologie Blanc Zero Dosage Millesimato van Camilucci is een mousserende wijn van uitzonderlijke finesse, die veeleisende fijnproevers weet te bekoren. De naam „Anthologie“ is afgeleid van het Grieks en betekent oorspronkelijk „Florilegium“ – een bloemlezing, die tegelijk de zorgvuldige basis van deze voortreffelijke jaargang weerspiegelt.
Met een jaarlijkse productie van slechts 8.000 flessen blijft deze Franciacorta uit het huis Camilucci een exclusieve keuze voor kenners en liefhebbers van bijzondere mousserende wijnen. Zijn Zero Dosage-filosofie – zonder toegevoegde suiker – benadrukt de natuurlijke puurheid van de Chardonnay-druiven en maakt hem de ideale begeleider bij verfijnde gerechten, van fijne zeevruchten tot delicate gevogeltegerechten.
Herkomst & Terroir
Deze Franciacorta D.O.C.G. Riserva wordt uitsluitend gemaakt van 100% Chardonnay uit de beste wijngaarden in Rodengo Saiano, waar de oudste wijnstokken tot wel 25 jaar oud zijn. De bodems van de moreneheuvels zijn lang verweerd, fossielrijk en rijk aan mineralen – perfecte voorwaarden voor de complexiteit en expressiekracht van deze wijn.
De wijnbereiding gebeurt voorzichtig bij gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal, met een rijping van 6–8 maanden in de tank. De tweede gisting en de minimaal 30 maanden durende rijping op de gist geven de Anthologie Blanc Zero Dosage zijn karakteristieke kracht, elegantie en levendige energie, terwijl de daaropvolgende 6 maanden durende flesrijping de finesse en harmonie perfectioneert.
Allergene
- Sulfit
Winzer
Camilucci
Deze producten kunnen u interesseren
Laatst Bekeken