100% Chardonnay van misschien wel de beste Chardonnay-wijnmaker van Duitsland.
De Blanc de Blancs werd voor het laatst geproduceerd in 2013. Alleen al daardoor een zeldzaamheid, die 3 jaar lang niet is gemaakt.
De vorige editie raakte een bekende wijnexpert bij de champagneclub in de winkel zozeer dat hij de uitspraak deed: "Hier begint champagne pas echt." Zoals te zien was het een blinde proeverij, die op zijn minst een beetje verkeerd uitpakte. Winnaar van de blinde proeverij destijds was de BdB van Bernhard Huber.