Modal Title
Modal Title
In het jaar 2000 nam Paolo De Marchi een ander wijnhuis over, de Villa Sperino in het plaatsje Lessona, gelegen op 20 kilometer ten oosten van de provinciehoofdstad Biella. Daarmee keerde De Marchi terug naar de oorsprong van de wijnbouwtraditie van zijn familie, die het landgoed al in de 19e eeuw bezat.
Ook na tien jaar lijken het landgoed en zijn wijngaarden nog steeds op een betoverd sprookjeskasteel. In de wijnkelder liggen meer dan 150 oogstjaren wijn te rijpen!!! In de oude bibliotheek vonden we onder centimeters dikke stoflagen ingepakte pakketten met oude etiketten, waarvan de oudste exemplaren uit het jaar 1865 stammen. We konden onze ogen niet geloven. Van de ooit ongeveer 40.000 hectare wijngaarden in de regio bestaan er nu nog maar net 40 hectare, de rest is volledig bebost. Tijdens wandelingen door delen van de bossen waren de oude wijngaarden nog heel goed te herkennen.
Paolo De Marchi heractiveerde op het wijnhuis bijna 10 hectare grond. Dankzij zijn knowhow op het gebied van druiven, rassen en bodems, evenals de daadkrachtige ondersteuning van zijn getalenteerde zoon Luca, konden al in 2004 de eerste druiven worden gevinifieerd. De met een eigen D.O.C. uitgeruste Uvaggio-wijnen bestaan hoofdzakelijk uit de druivensoorten Nebbiolo (daar Spanna genoemd), Vespolina en Bonarda. Van de jonge wijnstokken wordt een heerlijke roséwijn genaamd „Rosa del Rosa“ gevinifieerd.
