Mauro Veglio: Barolo Paiagallo 2021 - Piemont Express

Mauro Veglio: Barolo Paiagallo 2021

Mauro Veglio: Barolo Paiagallo 2021

Geschmacksprofil

Leicht
Üppig
Sanft
Tanninhaltig
Süß
Trocken
Weich
Säurehaltig
  • Op voorraad
  • Nabesteld, binnenkort beschikbaar
Levertijd: 1-3 dagen
Normale prijs €69,90
€93,20 /l
* incl. btw zzgl. Verzendkosten
Alkohol
14.5 % vol
Rebsorten
  • Nebbiolo
Region
Piëmont

Deze wijngaard werd door Alessandro naar het wijnhuis gebracht en 2018 was het eerste geproduceerde oogstjaar.

Voor mij waarschijnlijk de beste Barolo van het wijnhuis na de Riserva. Al wordt er toegegeven dat er soms appels met peren worden vergeleken.

Abgefüllt durch
Mauro Veglio
Via Annunziata, 50, 12064 La Morra CN, Italië
Allergene
  • Enthält Sulfit
Winzer
Mauro Veglio: Barolo Paiagallo 2021

Mauro Veglio

Ons avontuur in de wereld van wijn begon halverwege de 20e eeuw, toen de pachter en landbouwer Angelo Veglio besloot te investeren in inheemse druivensoorten door zijn eerste wijngaard te kopen in Gattera, in de buurtschap Annunziata in La Morra. Daarbij bracht hij veel offers en toonde hij groot inzicht.

In 1979 nam hij een deel van de Cascina Nuova over en ongeveer vijf hectare wijngaarden in enkele van de meest gerenommeerde crus, waaronder Arborina en Rocche dell'Annunziata.

In het begin richtte het bedrijf zich vooral op de productie van drinkklare wijn, die in mandflessen werd verkocht. Mauro, die na de ziekte van zijn vader op zeer jonge leeftijd de leiding van het wijnhuis overnam, besefte hoe belangrijk het was om zich op Barolo te concentreren, in een tijd waarin wijn in de Langhe gelijkstond aan zweet, moeite en magere opbrengsten.

Er begonnen uitgebreide renovatiewerkzaamheden aan de kelder, samen met de vernieuwing van de wijngaarden; en de wens voor innovatieve technieken groeide om een product te promoten dat veel te lang was verwaarloosd. In 1987 trouwde Mauro met Daniela, en binnen enkele jaren kwamen bij de wijngaarden in La Morra ook die in Monforte d'Alba.

Het waren avontuurlijke jaren waarin producenten kennis, technologie en advies uitwisselden, gedreven door de wens zich te ontwikkelen en het beste uit de vruchten van hun arbeid te halen. Er ontstonden groepen visionairs die geloofden in een diepgaande vernieuwing van de manier waarop Barolo werd gemaakt: geen rustieke, willekeurige flessen meer, maar schone, drinkklare wijnen met een grotere polyfenolextractie en een gematigd gebruik van kleine vaten.

De referentie was Bourgondië en de ervaring van de wijnmakers die op zoek waren naar een frissere Barolo die sneller drinkbaar was. Het Franse voorbeeld en het methanolschandaal markeerden een keerpunt in naam van de kwaliteit: kunstmest werd afgeschaft, terwijl de zorg in de wijngaard prioriteit kreeg, en lagere opbrengsten, bereikt door het uitdunnen van de druiven en het groene oogsten, maakten het mogelijk gezondere, rijpere druiven te verkrijgen, en er werd steeds meer waarde gehecht aan netheid bij de kelderprocessen.

De innovatieve aanpak en de breuk met de traditie bleven niet onopgemerkt en culmineerden in een echte generatie- en stijlconflict tussen de voorstanders van moderniteit en de verdedigers van de traditie.


Eén ding was echter onafhankelijk van de ideologische discussies zeker: dankzij de kracht van een gedeelde ervaring en de wens tot herstel bracht de nieuwe interpretatie van de Barolo de Langhe in de internationale schijnwerpers.

In 2017 maakten Mauro en Daniela de fusie van hun bedrijf met dat van hun neef Alessandro Veglio bekend. Een stap die voortkwam uit de sterke wens om frisse wind in het team te brengen en het wijnhuis een familiegerichte toekomst te verzekeren.

Alessandro, geboren in 1982, bracht zijn ervaring in de wijnbouw in het bedrijf, in een generatieoverschrijdende uitwisseling die zich richt op kwaliteit, met als doel evenwichtige wijnen met een sterke identiteit te maken, zonder een bepaalde houding aan te nemen.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Deze producten kunnen u interesseren
Laatst Bekeken