La Bollina: Sovrano Primitivo di Manduria 2023

Het landgoed Tenuta La Bollina, al eeuwenlang de zetel van de markiezin Figari uit Genua, ligt in een historisch gebied dat gewijd is aan de productie van Gavi DOCG en strekt zich uit over 120 hectare in een landschap met zachte hellingen, geselecteerde wijngaarden en kastanjebossen. Binnen het landgoed bevinden zich naast het landbouwbedrijf, dat zich uitstrekt over 28 hectare wijngaarden met een volledig uitgeruste productiekelder, een 4-sterrenhotel, een golfbaan en een conferentiecentrum.

Het portfolio omvat naast verschillende Gavi's ook rode en witte wijnen van de DOC Monferrato, evenals een zoete wijn en een spumante. De uitgebreide investeringen in de kelder en de wijngaarden garanderen een onberispelijke kwaliteit. Daarnaast beheert La Bollina overal in Italië wijnprojecten zoals Távros in Apulië, Corte Medicea en Ducato Grazioli in Toscane. Hier worden onder andere Sangiovese en Primitivo verbouwd.

In deze verschillende regio's bewijst oenoloog Andrea Bernardini zijn bijzondere gevoel voor het beste terroir van Italië! „La Bollina presenteert wijnen van analytische en sensorische perfectie.“, zegt ook Luca Maroni. Door nieuwe systemen van micro-oxygenatie worden de wijnen bij de beste temperatuurcondities gevinifieerd en bewaard.