Camilucci: Franciacorta Perpetuelle ST. 01 Riserva DOCG

„Streng in het respect voor het terroir, onconventioneel bij het creëren van nieuwe aromatische mengsels“ - Stefano Camilucci

Dit is de filosofie van Stefano, wiens portret elke fles siert, aangezien de schets van zijn hoofd het logo op alle etiketten is.

Hier in de Franciacorta, een klein gebied midden in de voor-Alpen, slechts enkele kilometers van het Iseomeer en Brescia verwijderd, in Lombardije, in de gemeenten Rodengo Saiano, Ome, Monticelli Brusati en Gussago, met bijzondere microklimatische eigenschappen die lijken op het mediterrane klimaat, is dit gebied ondanks zijn ligging uniek.

Precies hier ligt het wijnhuis Camilucci te midden van die zachte heuvels waarop al eeuwenlang wijnstokken groeien die sinds mensenheugenis zeldzame en hoogwaardige producten voortbrengen.

In dit gebied zorgen de orografische kenmerken en de bijzondere ligging voor ideale klimatologische omstandigheden voor de teelt van druiven met een bijzonder aromatisch boeket, vooral Chardonnay, Pinot Bianco en Pinot Nero, die rijk zijn aan geuren en aroma’s.

Als resultaat van de kennis uit eeuwenlange teelt en het vakmanschap van de meester-wijnmakers belichaamt de Franciacorta van Camilucci in elke druppel de essentie van de wijnbouwtraditie van de regio, zonder de familiale wijnbouwtraditie te vergeten die Stefano Camilucci met grote passie heeft geërfd. Aan het traditionele savoir-faire voegt Stefano echter zijn persoonlijke toets toe: innovatie en het experimenteren met nieuwe harmonieuze combinaties om de nectar van zijn druivensoorten uniek en betoverend te maken.

Alle wijnen worden uitsluitend in roestvrijstalen tanks gerijpt om oxidatie te voorkomen en tegenwoordig worden alleen nog wijnen met zero dosage (dus zonder suikeradditie) gevinifieerd.

Ik heb Stefano zelf jaren geleden op de ProWein ontmoet en was toen al enthousiast over de wijnen. Nu, in 2026, is eindelijk de gelegenheid gekomen om ook deze wijnen in het assortiment op te nemen.

Het is de moeite waard om ze te proberen!