De kleine kappertjes komen van het eiland Salina. Ze zijn geconserveerd in zeezout en moeten grondig worden gewassen. Daarna hebben ze een intense, elegante smaak.
Ze zijn geschikt als ingrediënt voor tonijn- en groentesalades, vitello tonnato, voor dips en nog veel meer.
Ingrediënten: Kappertjes 70%, zeezout 30%
Nährwerte je 100 ml/g
- Energie160 kJ / 38 kcal
- Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 5,3 g
- davon Zucker 0 g
- Ballaststoffe 3,2 g
- Eiweiß 2,6 g
- Salz 35,2 g
Hersteller
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Hersteller
Viani
Viani bewijst dagelijks smaak en het bedrijf proeft het hele jaar door het overweldigende culinaire aanbod van Italië en zijn keukens. Uit het grote aanbod heeft Viani specialiteiten van nieuwe en bekende, beproefde producenten verzameld onder het huismerk Viani. Ze garanderen een heerlijke dagelijkse ervaring met antipasti, extra vergine olijfolie, aceto balsamico, sughi, crèmes, pesto's, pestati, wijn en bollicine, dolci en zoutgebak. De verse pesto's worden zelf gemaakt, als familie met wortels in Ligurië is dat een erezaak.