Deze licht pittige, kruidige salami wordt gemaakt van varkens- en rundvlees en verrijkt met chili, kruiden en rode wijn.

Ingrediënten: varkensvlees, varkensvet, zout, peper, kruiden, natuurlijke aroma's, dextrose, sacharose, antioxidatiemiddel: E300, conserveermiddelen: E252 & E250.

Koel bewaren.

Er zijn 2 varianten van het artikel:

Vacuumverpakt en altijd direct beschikbaar, in de variant van de foto met Edelschimmel. De variant zonder plastic is niet alleen beter voor het milieu (geen plastic en geen koelopslag), maar ook iets goedkoper en misschien het belangrijkste: naar onze mening smaakt het zelfs nog beter. Je moet alleen wat geduld hebben of vooruit plannen. Omdat deze versie altijd ongeveer elke 4-6 weken vers wordt geleverd.

Het werkelijke gewicht kan iets afwijken van de artikelbeschrijving, omdat alles nog steeds handwerk is. De prijs is berekend op basis van het geschatte gewicht. Meestal iets zwaarder.