Een fraai set voor elke tafel! De manufaktuurstukken van geglazuurd keramiek zijn op elke tafel een blikvanger. De als vingerschoteltje gevormde deksel bevat een hoeveelheid die voldoende is om na te kruiden. Zoals room zich op melk vormt, vormt deze bijzondere selectie van Flor de Sal de eerste laag op de pekel en wordt dagelijks met de hand afgeschept. Om de delicate, bladvormige kristallen te behouden, wordt Flos Salis® voorzichtig in exclusief vervaardigde vaten afgevuld. De Tellicherry-peper wordt gemaakt van volledig rijpe, rode peperbessen die met het hele vruchtvlees worden gefermenteerd en gedroogd. Hierdoor wordt de peper zwart, maar niet diepzwart, maar heeft een eerder aangename diepbruine tint. Door dit proces heeft het aroma zich nog duidelijker ontwikkeld: de volledig rijpe peperkorrels hebben een uitgesproken nootachtige smaak gekregen, maar ook een krachtige scherpte. Het toepassingsgebied van deze peper is voornamelijk bij donker vlees zoals wild en rund, maar ook bij chocoladeachtige desserts.