Een eeuwenoude landbouwtraditie en drie carrièreswitchers zorgen voor een moderne en respectvolle benadering van de groente- en fruitspecialiteiten die aan de voet van de Vesuvius nabij Napels groeien. Marco, een bedrijfskundige en erfgenaam van de boerderij in Pollena Trocchia, Alberto, een civiel ingenieur, en Francesco, een levensmiddelentechnoloog, richten zich op de zadenvaste, door de boeren zelf bewaarde bijzonderheden, met name de tomatensoort Piennolo del Vesuvio DOP. De aromatische kleine tomaten, gegroeid op de minerale vulkaangrond, worden ambachtelijk verwerkt. Zeldzame erwten, koolsoorten en abrikozen, allemaal Slow Food Presidia, worden verzorgd en geconserveerd.