Deze DOP-kaas van rauwe koemelk is een icoon van de Italiaanse kaascultuur. Hij is bros en zeer aromatisch. Op een kaasplank zorgt hij voor een verrassing, in de keuken is hij vergelijkbaar met Parmezaan, vooral geschikt voor de Alpenkeuken.
Geraspte vorm is nog makkelijker te verwerken, als alternatief voor Parmezaan en als bijzonder aromatisch ingrediënt voor Sughi. De klassieker: gnocchi met Castelmagnosaus.
Ingrediënten: Castelmagno (g.U.) 100% (RAUWE MELK, zout, stremsel)
Verse producten. Wordt elke paar weken vers aangeleverd.
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Landbouwbedrijf La Bruna van Fiandino Davide & C. s.s.Borgata Marobert, 3, 12020 Monterosso Grana (CN), Italië
Allergene
- Melk
Hersteller
Tino Paiolo
Deze producten kunnen u interesseren
Laatst Bekeken