De fruitige, eens geconcentreerde tomatenpuree is geschikt voor sughetti en sauzen. Het geeft gerechten een ronde mediterrane smaak, omdat het gemaakt is van rijpe tomaten.
Ingrediënten: tomatensap van San Marzano-tomaten 99%, zout 1%
Nährwerte je 100 ml/g
- Energie 346 kJ / 82 kcal
- Vet 0,3 g
- waarvan verzadigde vetzuren 0 g
- Koolhydraten 14 g
- waarvan suikers 14 g
- Voedingsvezels 0 g
- Eiwit 4,4 g
- Zout 1 g
Hersteller
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Hersteller
De lekkerste tomaat
Elke dag lopen de oogstmedewerkers door de groene rijen, zoeken ze de rode tomaten in de zo perfect mogelijke maat tussen de bladeren en vullen ze de kisten. Giuseppe Napoletano wacht al in zijn conservenfabriek. Zijn familie bezit eigen tomatenvelden, maar hij heeft meer dan 70 andere contracttelers die hem hun tomaten aanleveren.
Meer dan 20 jaar geleden, toen het succesverhaal van de familie Napoletano in Duitsland begon, was zij niet aangesloten bij het Consorzio en kon ze haar tomaten daarom niet als DOP San Marzano labelen. Dat heeft het succes van deze tomaten niet kunnen schaden. Ze zijn tot op de dag van vandaag een van de meest gewilde voedingsmiddelen.
