24 ha, 5 Grand Crus en 4 lieux-dits.

Wijngoed Paul Blanck et Fils wordt diepgaand gevormd door zijn enkele percelen, die 2/3 van de beheerde wijngaarden uitmaken.

Als voorloper van de terugkeer naar de wortels van de Elzasser wijnbouw, d.w.z. zijn bodems, geloofden de vorige generaties van de Blancks al heel vroeg in deze terroirs, waaruit natuurlijke en authentieke wijnen ontstaan. Ongeveer 120.000 flessen verlaten elk jaar de kelder van wijngoed Paul Blanck et Fils.