15 - 30 gram (ideaal voor 2-3 porties) grote verse wintertruffels uit Australië - zijn de "EXTRA" tuber melanosporum.
Diepzwarte truffels in goede rijpheid, kleinere groei bijna zonder snijvlakken, kerngezond en met fijne witte adertjes in het vruchtvlees.
Het seizoen voor deze "wintertruffels" begint eind mei en loopt tot eind augustus. In 1997 werden in Manjimup, in het zuidwesten van Australië, 13.000 bomen (voornamelijk eiken) geplant. De bodem in deze regio heeft ongeveer dezelfde bodemgesteldheid als de truffelgebieden in Frankrijk. Na 7 jaar werden de wortels van de bomen geïnoculeerd met truffelsporen.
In 2005 kon het eerste kilo in mei geoogst worden. Tegenwoordig worden de wintertruffels uit Manjimup beschouwd als de beste van hun soort wereldwijd.
Minimaal gewicht: 20 g
Zwarte truffel (Tuber melanosporum).
Gelieve binnen enkele dagen na ontvangst te consumeren. Bij kortdurende opslag raden wij aan de truffel in droog keukenpapier te wikkelen en gekoeld in een geschikte container te bewaren. Het keukenpapier moet dagelijks gecontroleerd en indien nodig vervangen worden.
Koel bewaren bij maximaal +7°C.
Controleer de truffel direct na ontvangst. De goederen worden gewogen op een geijkte weegschaal met alibispeicher. Natuurlijk gewichtsverlies tijdens transport en opslag is onvermijdelijk en vormt geen reden tot klacht.
De prijs fluctueert "dagelijks". Het kan voorkomen dat wij, indien de leverancier de prijzen heeft verhoogd, helaas nogmaals moeten bijberekenen.
We hebben hier helaas geen datakoppeling voor.
De prijs hangt van talrijke factoren af. Bij regen kan bijvoorbeeld niet geoogst worden en hier uit Australië moet natuurlijk nog worden ingevlogen.
Hersteller
Deze producten kunnen u interesseren
Laatst Bekeken