Sorteerzuivere appelsap als direct sap. De Schone van Boskoop, of gewoon Boskoop genoemd, is een oude soort van de cultuurappel. Hij is als toevallige zaailing ontdekt door een heer Ottolander als een scheut van een wilde appelboom in Boskoop, Nederland. Voor liefhebbers van zuurachtige appels is hij een uitstekende tafelappel en een voortreffelijke braadappel. Bij de mosterij en particuliere ciderkelder van Nahmen in het Rijnlandse Hamminkeln heeft de fruitverwerking een lange traditie. Aan de sappen wordt niets onttrokken en niets toegevoegd: geen conserveermiddelen, geen aroma’s. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan het gebruik van oude fruitrassen en daarmee ook aan het behoud van traditionele, met uitsterven bedreigde, cultuurvariëteiten.
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Privé-perserij van NahmenDiersfordter Str. 27, 46499 Hamminkeln, Duitsland