Alkohol
13.5 % volRebsorten
- Turbiana/Trebbiano van Lugana
Region
LuganaMontonale Orestilla Lugana is de „grote broer“ van de Lugana Montunal en dankt zijn rijke en complexe expressie aan de bijzondere eigenschappen van de gelijknamige wijngaard met een uitstekende zuidelijke ligging.
Orestilla presenteert zich in het glas met een fijne strogele kleur met gouden reflecties. Het verfijnde bouquet toont fruitige aroma’s van zoete citrusvruchten, ananas, kruisbes en gele perzik, in balans gebracht door minerale tonen en aromatische kruiden, die hem zijn uitstekende elegantie geven. In de mond is de Orestilla sappig met een levendige, verfrissende zuurgraad. De aroma’s van ananas en kruiden herhalen zich in de mond. Hij is zeer harmonieus, ongelooflijk fijn, tegelijk spannend en verkwikkend, met een diepe, minerale afdronk. Een boeiende Lugana met een werkelijk uitnodigende drinkbaarheid (een eigenschap die ook in alle andere wijnen van Montonale te vinden is). Een wijn die je altijd in de kelder moet hebben.
De Lugana Orestilla komt van de druiven van een kleine wijngaard (2 ha), die zo genoemd is omdat in de 17e eeuw een mooie marmeren sarcofaag van de Romeinse vrouw Orestilla werd gevonden. Dankzij de unieke bodemgesteldheid van deze enkele wijngaard ontstaat een rijke, zeer fijne Lugana met een lange levensduur. Een Lugana van superlatieven, die in 2017 door Decanter werd uitgeroepen tot de beste witte wijn ter wereld.
De druiven worden voor het persen geselecteerd en gekoeld om de aromatische eigenschappen zo goed mogelijk te behouden. Daarna volgt een zachte persing onder uitsluiting van zuurstof, om oxidatie van de edele bestanddelen van de druiven te voorkomen; alleen de bloemmostfractie wordt geselecteerd, die onder zeer zachte druk wordt gewonnen. De most wordt door natuurlijke decantatie geklaard en vergist ongeveer 10 dagen bij 6° in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.
De wijn rijpt ongeveer 8 maanden op de fijne gist onder voortdurend roeren van de fijne gist en wordt daarna minimaal 10 maanden op fles verfijnd.
Abgefüllt durch
Azienda Agr. Montonale Landbouwbedrijf S.S.Località Conta, 4/A, 25015 Desenzano del Garda - Brescia (BS), Italië
Allergene
- Enthält Sulfit