De instapper van de pionier van de sulfietvrije beweging in de Champagne.
Allergene
Sulfit
Winzer
Marguet
Benôit Marguet is zeer actief, maar in de kern een zeer stille champagnemaker die met groot enthousiasme de biodynamische landbouwpraktijk toepast en als een van de voorlopers van deze beweging in de Champagne moet worden genoemd.
Naast het vrij brede scala aan verschillende champagnes die hij onder zijn eigen naam aanbiedt, heeft hij zich ook met andere wijnmakers verbonden voor verdere projecten.
