Wie als gastronoom de boter van Jean-Yves Bordier wil, moet eerst lang wachten. Te populair is dit schaarse juweel. La Quiberonnaise is erin geslaagd om permanent een deel van de boterproductie in handen te hebben en vult het vloeibare goud met sardines in blik. Een exclusieve specialiteit en heerlijk, niet alleen in het koude seizoen, zijn de fijne botersardines. Het blik wordt gesloten licht verwarmd, zodat de boter daarin vloeibaar wordt, daarna geopend en de inhoud lichtjes aangebakken in een pan, net genoeg zodat de boter bijna begint te bruinen. We raden aan om de sardines daarna iets te laten afkoelen, lauwwarm en direct uit de pan te genieten, daarbij alleen een stokbrood, Vive la France.
Uitgelekt gewicht: 115 g
Ingrediënten: SARDINEN (71%), vatboter van Bordier demi-sel (28%) (zachte boter (MELK), zout), zout
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
La Quiberonnaise40 Rue de Port Maria, 56170 Quiberon, Frankrijk
Allergene
- Vis
Hersteller
La Quiberonnaise
Deze producten kunnen u interesseren
Laatst Bekeken