Deze ham wordt gemaakt van vrijlevende Toscaanse varkens en is qua smaak zeer kruidig. De ham is zonder bot en voorzien van een peperlaag. Hij krijgt minimaal 18 maanden de tijd om te rijpen.

Qua smaak zeer kruidig. Hij heeft een rijpingstijd van minimaal 18 maanden en is bij het aansnijden zacht en van krachtig tot licht rood. Ideaal voor een Toscaans buffet.

Ingrediënten: varkensvlees, zout, peper, natuurlijke aroma's, kruiden, sacharose, dextrose, antioxidatiemiddel: E301, conserveermiddelen: E252, E250.

Op bestelling is hij ook verkrijgbaar met venkel of peperoni gekruid.

Het werkelijke gewicht kan iets afwijken van de artikelbeschrijving, omdat alles nog steeds handwerk is. De prijs is berekend op basis van het geschatte gewicht.

Is er ook als hamstukken. Dan weegt hij ca. 2kg.

Nieuw ook als kleine stukjes van ca. 250g. Maar daar, net als bij de gekruide varianten, met een levertijd van 4-6 weken vers uit Italië.