Ganzer Toskanischer Schinken (ca. 8 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Deze ham wordt gemaakt van vrijlevende Toscaanse varkens en heeft een zeer kruidige smaak. De ham is botvrij en voorzien van een peperlaag. Hij krijgt minimaal 18 maanden de tijd om te rijpen.

Van smaak is hij zeer kruidig. Hij heeft een rijpingstijd van minimaal 18 maanden en is bij het aansnijden zacht en van krachtig tot lichtrood. Ideaal voor een Toscaans buffet.

Ingrediënten: varkensvlees, zout, peper, natuurlijke aroma’s, kruiden, sacharose, dextrose, antioxidant: E301, conserveermiddelen: E252, E250.

Op bestelling is hij ook verkrijgbaar met venkel of peperoni gekruid.

Het werkelijke gewicht kan iets afwijken van de productbeschrijving, omdat alles nog steeds handwerk is. De prijs is berekend op basis van het geschatte gewicht.

Er zijn ook hamstukken verkrijgbaar. Dan weegt hij ongeveer 2 kg.

Nieuw ook als kleine stukken van ongeveer 250 g. Deze hebben, net als de gekruide varianten, een levertijd van 4-6 weken en komen vers uit Italië.

Het werkelijke gewicht kan iets afwijken van de productbeschrijving, omdat alles nog steeds handwerk is. De prijs is berekend op basis van het geschatte gewicht. Mocht er een verschil naar beneden zijn, dan wordt dit natuurlijk achteraf terugbetaald. Bij een significante afwijking naar boven wordt uiteraard ook nagefactureerd.