Geschaalde en geroosterde hazelnoten, delicatesse uit Piemonte met beschermde geografische oorsprong (IGP)

IGP-hazelnoten hebben bepaalde kwaliteitsparameters, zoals de homogene vorm, de uitstekende geur en de uitstekende smaak na het roosteren. De hazelnoten zijn ook zeer goed houdbaar. Deze kenmerken maken de Piemontese hazelnoot (Tonda Gentile) waarschijnlijk de beste hazelnoten ter wereld.

Helaas was de oogst zeer klein. Daarom moesten de prijzen worden verhoogd.

De reden voor de kleine oogst zijn de weersomstandigheden. Daarom is volgens ons dit jaar ook de kwaliteit merkbaar aangetast. 

Smaakt toch erg goed, maar meet het alsjeblieft niet met voorgaande jaren.