100% Chardonnay van misschien wel de beste Chardonnay-wijnmaker van Duitsland.
De Blanc de Blancs werd voor het laatst geproduceerd in 2013. Alleen al daardoor een zeldzaamheid, die 3 jaar lang niet werd gemaakt.
De vorige editie heeft ooit een bekende wijnexpert, bij de champagneclub in de winkel, zo geraakt dat hij de uitspraak deed "Hier begint champagne pas echt". Het was, zoals te zien is, een blinde proeverij die op zijn minst een beetje verkeerd uitpakte. Winnaar van de blinde proeverij destijds BdB van Bernhard Huber.