De Cantina Andrian werd op 25 april 1893 opgericht door 31 wijnbouwers en is daarmee de oudste coöperatieve kelder van Zuid-Tirol. De wijnen kregen veel aandacht en brachten eerlijke prijzen en onderscheidingen mee naar Zuid-Tirol. In de jaren 80 zette Cantina Andrian de eerste maatstaven met de introductie van de selectielijn „Tor di Lupo“ en de gelijknamige wijn daarbij. Deze Lagrein was destijds een van de eerste uit Zuid-Tirol die in kleine eikenhouten vaten werd gerijpt. Het succes versterkte Cantina Andrian en kort daarna werd de selectielijn uitgebreid met andere druivensoorten: Chardonnay, Merlot en Sauvignon Blanc. Dit was een belangrijke stap in de kwaliteitsverbetering van de coöperatie. Ruim 20 jaar later vond in 2008 de fusie plaats met Cantina Terlan. Hiermee worden de sterke punten van beide bedrijven gebundeld en kunnen ze samen als een sterk team de wijnwereld veroveren.