Alkohol
14.0 % vol
Region
Zuid-Tirol
Op de minerale kalkbodems tonen de Franse, kleine-berige Chardonnay-klonen echte kracht en sappigheid. Daarom wordt de Doran bewust volgens Bourgondisch voorbeeld gemaakt. De gisting vindt voor 100% plaats in tonneaux, waarvan 30% in nieuw hout. Door regelmatige bâtonnage wordt de houttoon perfect geïntegreerd.
Abgefüllt durch
Wijnkelder Terlan
Silberleitenweg 7, 39018 Terlano Autonome Provincie Bozen - Zuid-Tirol, Italië
Winzer
Cantina Andrian
De Cantina Andrian werd op 25 april 1893 opgericht door 31 wijnbouwers en is daarmee de oudste coöperatieve wijnkelder van Zuid-Tirol. De wijnen kregen veel aandacht en brachten eerlijke prijzen en onderscheidingen mee naar Zuid-Tirol. In de jaren 80 zette Cantina Andrian de eerste maatstaven met de introductie van de selectielijn „Tor di Lupo“ en de gelijknamige wijn daarbij. Deze Lagrein was destijds een van de eerste uit Zuid-Tirol die in kleine eikenhouten vaten werd gerijpt. Het succes versterkte Cantina Andrian en kort daarna werd de selectielijn uitgebreid met andere druivensoorten: Chardonnay, Merlot en Sauvignon Blanc. Dit was een belangrijke stap in de kwaliteitsverbetering van de coöperatie. Ruim 20 jaar later, in 2008, vond de fusie plaats met Cantina Terlan. Hiermee worden de krachten van beide bedrijven gebundeld en kunnen ze samen als een sterk team de wijnwereld veroveren.
