Een single-varietal witte wijn uit het beroemde Casablanca Valley is de Estate Chardonnay. Deze fruitig-frisse, fijn-smeltende wijn wordt voor 100% gemaakt van hoogwaardige Chardonnay-druiven en komt van het gerenommeerde Chileense wijngoed Viña Errazuriz.
Op zanderige leemgronden groeien de wijnstokken die het verfijnde druivenmateriaal voor deze levendige wijn leveren. De voortreffelijke bessen geven deze witte wijn van wijngoed Viña Errazuriz terroir-gedreven aroma’s en een rijke structuur.
In het glas straalt de Estate Chardonnay met een heldere, groengele kleur die zijn lichte karakter al doet vermoeden. Welriekende geuren strelen de neus en versmelten in het aromapalet van de levendige Chileen tot een elegante, heerlijk uitgebalanceerde compositie. Rijp geel fruit ontmoet vitaliserende citrusnuances en lichte roostertonen. Fijn-smeltend en vol van smaak komt de Errazuriz Estate Chardonnay op de tong over.
Hij omhult het gehemelte met een volle textuur en verspreidt toch een aangenaam verkwikkend gevoel. Elegant en langdurig is de afdronk van de witte wijn van wijngoed Viña Errazuriz, die zowel als verfrissend aperitief als voortreffelijke begeleider van lichte voorgerechten, wit vlees, vis en gerookt spek geserveerd kan worden.
