Donnafugata: Sul Vulcano Etna Bianco 2022 - Piemont Express
Donnafugata: Sul Vulcano Etna Bianco 2022 - Piemont Express

Donnafugata: Sul Vulcano Etna Bianco 2022

Donnafugata: Sul Vulcano Etna Bianco 2022

Geschmacksprofil

Leicht
Üppig
Süß
Trocken
Weich
Säurehaltig
  • Op voorraad
  • Nabesteld, binnenkort beschikbaar
Levertijd: 1-3 dagen
Normale prijs €21,07
€28,09 /l
* incl. btw zzgl. Verzendkosten
Säure
6.3 g/l
Alkohol
12.5 % vol
Rebsorten
  • Catarratto
Region
Sicilië

De Sul Vulcano Etna Bianco DOC van Donnafugata is een expressieve witte wijn van de hellingen van de Etna – Europa’s meest actieve vulkaan. Hij wordt gemaakt van de inheemse druivensoort Carricante, die ideale omstandigheden vindt op mineraalrijke vulkanische bodems. De wijngaarden liggen op grote hoogte aan de noordkant van de Etna en geven de wijn zijn onmiskenbare frisheid en complexiteit.

In de neus ontvouwt de Sul Vulcano Etna Bianco een verfijnd boeket met citrusnoten van grapefruit en citroenschil, vergezeld door fijne bloemige nuances en een zilt-minerale toets, zoals alleen vulkanische bodems kunnen voortbrengen. In de mond is de wijn evenwichtig en levendig, met kruidige frisheid, subtiel fruit en een elegante, langdurige structuur.

Bodem en klimaat: Sul Vulcano wordt verbouwd in het oostelijke Sicilië, aan de noordkant van de Etna, tussen Randazzo en Castiglione di Sicilia. De wijngaarden liggen op een hoogte van 730 tot 750 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit zanderig, op lava gebaseerd materiaal, met een licht zure tot neutrale pH en rijk aan organische stoffen. De diepe, mineraalrijke lavabodem zorgt voor een sterke wortelontwikkeling. Deze regio ten noorden van de vulkaan wordt gekenmerkt door minder neerslag in vergelijking met de andere hellingen van de Etna. De zomers zijn koel, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.

Wijnbereiding en rijping:

Voor de Sul Vulcano Etna Bianco worden uitsluitend Carricante-druiven gebruikt uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden aan de noordhellingen van de Etna. De handmatige oogst vindt voorzichtig plaats tussen 20 en 29 september in kleine kistjes, om de frisheid en integriteit van de druiven optimaal te behouden.

In de wijnkelder ondergaan de druiven een tweede handmatige selectie op de sorteertafel, voordat ze voorzichtig worden geperst. De alcoholische gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 15–16 °C in roestvrijstalen tanks, om de delicate aroma’s te behouden.

De wijn rijpt vervolgens 10 maanden, grotendeels in roestvrijstalen tanks. Een klein deel wordt daarnaast gerijpt in Franse barriques van tweede en derde gebruik, wat de wijn finesse en diepte geeft. Na de assemblage volgt een flesrijping van ongeveer 16 maanden, voordat de wijn wordt vrijgegeven voor verkoop – perfect in balans en klaar om te drinken.

Ontwerplabel: Het etiket is een eerbetoon aan de Etna: op het etiket van Sul Vulcano prijkt een vulkaangodin. Haar intense kleuren – rood, geel en glanzend zwart – weerspiegelen die van de hoogste actieve vulkaan van Europa. Deze oude, krachtige en vrouwelijke godheid symboliseert „de Montagna“, zoals de Etna door de lokale bevolking wordt genoemd. Sul Vulcano is een liefdesverklaring: een pure, geurige en elegante wijn die de energie van deze unieke plek in het hart van de Middellandse Zee laat ademen.

Abgefüllt durch
DONNAFUGATA S.r.l. Landbouwbedrijf
Via Sebastiano Lipari 18, 91025 Marsala, Sicilië, Italië
Allergene
  • Enthält Sulfit
Winzer

Donnafugata

Het verhaal

Het wijnhuis Donnafugata is ontstaan op Sicilië op initiatief van een familie die de stijl en de perceptie van de Siciliaanse wijn wereldwijd heeft vernieuwd. Giacomo Rallo, de vierde generatie van een familie met meer dan 170 jaar ervaring in de wereld van kwaliteitswijn, richtte Donnafugata in 1983 op samen met zijn vrouw Gabriella, pionier in de wijnbouw op Sicilië. Tegenwoordig leiden de kinderen José en Antonio het bedrijf samen met een team dat zich richt op topkwaliteit.

Het Middellandse Zee-eiland Sicilië is een wijnbouwgebied met buitengewoon potentieel. Donnafugata bevordert deze diversiteit en beheert zijn wijngaarden in zeer uiteenlopende omgevingen: in gebieden steil boven de zee, in het heuvelgebied en ook in de bergen. Daarbij wordt altijd gelet op de beste combinatie van terroir en druivensoorten (meer dan 20).

De wijnhuizen

Het bedrijf omvat een historisch wijnhuis en vier wijngaarden. In West-Sicilië, in Contessa Entellina, waar Donnafugata is ontstaan, bevinden zich een wijnhuis voor wijnbereiding, 302 hectare wijngaarden en 9 olijfgaarden.

Op het vulkaaneiland Pantelleria tussen Sicilië en Afrika ligt het wijnhuis in het gebied Khamma met 68 hectare wijngaarden, die met de Zibibbo volgens de Alberello-methode van Pantelleria (UNESCO-werelderfgoed) worden bewerkt, en met 5 hectare olijfgaarden.

In Oost-Sicilië, aan de noordkant van de Etna, de hoogste actieve vulkaan van Europa, bevinden zich een wijnhuis met barrique-kelder in Randazzo, 35 hectare wijngaarden en 2 olijfgaarden.

In het gebied van de DOC Vittoria, in Acate, bevindt zich het nieuwe wijnhuis met 36 hectare wijngaarden. Ten slotte zijn de historische familiewijnhuizen van Marsala een voorbeeld van een productiebedrijf dat altijd op de hoogte is van de nieuwste ontwikkelingen. Hier kan ook de indrukwekkende ondergrondse barrique-kelder worden bezocht.

Donnafugata hecht veel waarde aan duurzaamheid en volgt dit al meer dan 30 jaar duurzame landbouwpraktijken: Daar ligt de focus op de wijngaard, de koolstof en waterafdruk, de biodiversiteit en de waardevermeerdering van de inheemse druivensoorten, de energiebesparing en de schone energie, om het landschap en de duurzame architectuur te behouden.

Oorsprong van de naam 

In de dialoog met de kunst vindt Donnafugata zijn bijzonderheid. De Naam verwijzing naar de roman “De Gattopardo” en het verhaal van de koningin die toevlucht vond in het gebied waar nu de wijngaarden van het bedrijf liggen, inspireerde het logo. Uniek en onnavolgbaar zijn de kunstetiketten van Donnafugata, die een belangrijk bedrijfskenmerk vormen. Inspiratiebron voor deze bijzondere etiketten, die de wereld en de kleuren van Donnafugata vertellen, is Gabriella; voor de creatieve uitvoering is Stefano Vitale verantwoordelijk.

Donnafugata betekent maatwerk vakmanschap. Tot de grootste successen van het bedrijf behoren de wijniconen: De Mille e una Notte, gerenommeerde rode wijn van het landgoed Contessa Entellina, de passito-wijn van Pantelleria Ben Ryé en de rode crus van de Etna Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia evenals de Etna Rosso DOC Contrada Marchesa.

Samenwerking met Dolce&Gabbana

De liefde voor detail en de passie voor Sicilië verenigen Dolce&Gabbana en Donnafugata in een partnerschap waarin creativiteit en vakmanschap samenkomen: zo ontstond een wijncollectie met een sterke mediterrane persoonlijkheid, uitzonderlijke ambassadeurs van de Siciliaanse kleuren, geuren en cultuur in de wereld: de verleidelijke roséwijn Rosa, de fascinerende witte wijn Isolano, de elegante rode wijn Cuordilava en de prestigieuze rode wijn Tancredi.

Donnafugata ziet zijn rol als bedrijf als het samenwerken met producenten van hoogwaardige wijn om de Siciliaanse en Italiaanse wijn wereldwijd te promoten en te versterken., um den sizilianischen und italienischen Wein auf der ganzen Welt zu fördern und zu stärken.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Laatst Bekeken