Alkohol
15.5 % volRebsorten
- Merlot
- Cabernet Franc
Region
ToscaneAndrea Franchetti – die magiër met het piepkleine wijngoed in het niemandsland van Toscane tussen Montalcino en de Maremma. Kalksteenbodems, piepkleine hoeveelheden. De Tenuta di Trinoro is zijn topwijn.
60% Merlot 40% Cabernet Franc.
Andrea Franchetti was waarschijnlijk nog voor Duemani de meester van Cabernet Franc in Italië. Zijn Franchetti kan moeiteloos concurreren met de crème de la crème. Ongeacht wat er in Saint-Émilion of aan de Loire wordt gemaakt. Hier heb je de ongelooflijke kruidigheid van Cabernet Franc, die deels ook wordt veroorzaakt door het toevoegen van rijpe druivenstelen aan de gisting. Alles spontaan vergist. Rijping in hout, beton en amforen. Hoog alcoholgehalte, maar dat is, als het goed gemaakt is zoals hier, vreemd genoeg niet voelbaar. De neus wordt volledig gedomineerd door Cabernet Franc en de druivenstelen.
Donker, gestold bloed van de extreem ijzerrijke bodems, gehangen vlees, rozenbottel en hoogrijpe pruim. Zoveel rode, rijpe kracht van onderaf. Zacht en weelderig. Daarnaast veel sinaasappelschil, gesteentemassa's zoals graniet, gemengd met leisteen. Bijna scherp in het muntige, eucalyptusgerichte, rijpe fruit. Pimentpeper erbij, chili al in de neus.
Het mondgevoel zet aan tot nadenken. Wat is dat? Grandioos dicht, rijp en mineraal tegelijk. Dit is Cabernet Franc zoals uit het boekje, als je Cabernet Franc met zoveel kracht en power wilt. De tannines zijn inderdaad fluweelzacht en geslepen, niets is bros of onrijp, maar het is vooral heel veel. Een echte knaller in de mond!
De wijn moet tien jaar worden opgeborgen. Hij is jong, veel te intens en heeft absoluut de elegantie nodig boven de rijpheid. Een Cabernet Franc die van alles te veel heeft. Maar een heel grote wijn. Met een enorme oscilloscoop van de druivenversheid, de onderliggende citroenzuur en het hoogrijpe fruit. Zonder twijfel een van de allerbeste wijnen van het moderne Italië. Uniek!
Abgefüllt durch
Tenuta di TrinoroVia Val d'Orcia, 15, 53047 Sarteano Siena, ITALIË
Allergene
- Enthält Sulfiet