100% Chardonnay. Brut. Jaargang 2016.
Deze nieuwe champagne van Ayala vangt de puurheid van het krijt van zowel de Côte des Blancs als de Montagne de Reims.
Een cuvée die wordt geselecteerd uit de 22 Chardonnay-wijngaarden van het huis. Alle Premier Cru en Grand Cru.
Meer dan 6 jaar in de kelder gerijpt, waardoor de aromatische complexiteit en romige textuur ontstaan, waar AYALA Le Blanc de Blancs om bekend staat.