De absolute topkwaliteit van de verse winteredeltruffels uit Australië - grote knollen "EXTRA" van tuber melanosporum.
Hele, diepzwarte truffels in goede rijpheid, kerngezond en foutloos, met een oppervlak bedekt met kleine tot middelgrote wratten en fijne witte adertjes in het vruchtvlees. Knollengrootte vanaf 30g en groter.
Het seizoen voor deze "winteredeltruffels" begint eind mei en loopt tot eind augustus. In 1997 werden in Manjimup, in het zuidwesten van Australië, 13.000 bomen (voornamelijk eiken) geplant. De bodem in deze regio heeft ongeveer dezelfde samenstelling als de truffelgebieden in Frankrijk. Na 7 jaar werden de wortels van de bomen geïnfecteerd met truffelsporen.
In 2005 kon het eerste kilo in mei worden geoogst. Tegenwoordig worden de winteredeltruffels uit Manjimup wereldwijd als de beste in hun soort beschouwd.
Minimaal gewicht: 30 g
Zwarte truffel (Tuber melanosporum).
Gelieve binnen enkele dagen na ontvangst te gebruiken. Voor kortdurende opslag raden wij aan de truffel in droog keukenpapier te wikkelen en gekoeld in een geschikte container te bewaren. Het keukenpapier moet dagelijks gecontroleerd en indien nodig vervangen worden.
Koel bewaren bij maximaal +7°C.
Controleer de truffels direct na ontvangst. De goederen worden gewogen op een geijkte weegschaal met alibispeicher. Natuurlijk gewichtsverlies tijdens transport en opslag is onvermijdelijk en vormt geen reden tot klacht.
De prijs fluctueert "dagelijks". Het kan voorkomen dat wij, als de leverancier de prijzen heeft verhoogd, helaas nogmaals moeten bijberekenen.
We hebben hier helaas geen datakoppeling voor.
De prijs hangt van talrijke factoren af. Bij regen kan bijvoorbeeld niet geoogst worden en vanuit Australië moet het natuurlijk ook nog worden ingevlogen.
Hersteller
Deze producten kunnen u interesseren
Laatst Bekeken