De elegante perzikjam geniet je het beste puur op toast met wat gezouten boter. Of je gebruikt het om een salade dressing op smaak te brengen die wat zoetheid nodig heeft.
Ingrediënten: Perzik 60%, suiker, geleermiddel (pectine), zuurteregelaar (citroenzuur)
Nährwerte je 100 ml/g
- Energie 1.130 kJ / 266 kcal
- Vet 0,1 g
- waarvan verzadigde vetzuren 0 g
- Koolhydraten 65,3 g
- waarvan suikers 61,9 g
- Eiwit 0,5 g
- Zout 0,03 g
Hersteller
Le Bontà srl
Maestri del lavoro, 7, 50013 Campi Bisenzio (FI), Italië
Hersteller
Chiaverini
In 1928 begonnen de gebroeders Chiaverini aan de rand van Florence jam te maken in een kleine werkplaats. Destijds werd de jam los verkocht, verpakt in papier. De producten werden geleverd met fietsen die grote rieten manden als transportmiddel hadden. De klanten in Florence waren zowel winkels als particulieren. In de jaren 30 uitvonden de gebroeders de verpakking van karton en aluminium, die nog steeds vrijwel hetzelfde wordt gebruikt. De nostalgische tekening van fruit erop komt ook duidelijk uit die tijd. Inmiddels is de productie gegroeid en wordt de jam internationaal geëxporteerd. Het blijft nog steeds handwerk.
