Corte Fusia: Franciacorta Orfano - Kollektion - 2014 & 2015

Mooie speciale editie van telkens 3 flessen Orfano 2014 en Orfano 2015.

Deze Franciacorta is echt anders! De jonge ondernemers gaan nieuwe wegen! Dat begint ermee dat deze Franciacorta, gemaakt volgens de champagnemethode, uitsluitend in stalen tanks wordt gerijpt. Sommigen zullen het gebruikelijke barrique-aroma missen. Wij zijn echter gewoonweg enthousiast.

De druiven worden selectief met de hand geplukt (manden van max. 18 kg). De gemiddelde jaarproductie bedraagt: 1.000 flessen.

Opbrengst per hectare: 95 dubbelcentner druiven / ha = 55 hl / ha. Deze nieuwe wegen in Franciacorta onderscheiden zich duidelijk van huizen zoals Ca'Del Bosco.

100% Chardonnay van een enkele wijngaard op de berg Orfano.

Onlangs werd een andere jaargang in Gambero Rosso als tweede beste Franciacorta, die men niet kent, in Italië beoordeeld. Met 95+ punten.