Achter het wijnhuis Giodo staat de beroemdste oenoloog van het moderne Italië, Carlo Ferrini. Carlo's doel is om de ultieme elegantie en finesse in zijn Brunello te belichamen. Carlo Ferrini werd in 1954 geboren in het hart van Toscane, in Florence. Met zijn diploma in agronomie van de Universiteit van Florence werd hij binnen enkele jaren een van de succesvolste adviesoenologen van Italië. Carlo begeleidde meer dan 40 oogstjaren en vormde als adviseur van meer dan 100 wijnhuizen niet alleen Toscane, maar de hele Italiaanse wijnwereld. Enkele van de succesvolste wijnen van Antinori, evenals de beroemde Tignanello, zijn aan hem te danken. Ricasoli, Fonterutoli, Casanova di Neri en Castello di Romitorio behoren onder vele anderen ook tot Carlo's altijd hoog gewaardeerde en beroemde klanten. Als erkenning voor zijn prestaties werd hij in 2003 door de »Associazione Italiana Sommelier« uitgeroepen tot oenoloog van het jaar, dezelfde titel die hij al in 2000 van »Gambero Rosso« had ontvangen. In 2008 werd hij door het Amerikaanse wijnmagazine »Wine Enthusiast« zelfs uitgeroepen tot beste wijnmaker ter wereld. Carlo's successen spreken duidelijk voor zijn ongelooflijk grote talent.
Tegenwoordig verenigt Carlo »het beste van twee werelden«, hij adviseert enerzijds nog steeds wijnhuizen in heel Italië en bezit anderzijds zijn eigen wijnhuis met wijngaarden in Toscane en op de Etna. Twee regio's waar Carlo enorm enthousiast over is en waarmee hij zich volledig kan identificeren. Het is dan ook geen verrassing dat Podere Giodo zich heeft ontwikkeld tot een van de uithangborden van de Brunello di Montalcino. Het wijnhuis is het synoniem van een bijna ongelooflijk elegante interpretatie van de Sangiovese uit Montalcino.
Voor zijn eigen wijnhuis en hartproject in Toscane koos Carlo vanaf het begin voor zijn favoriete druivensoort Sangiovese, evenals de hoogst mogelijke kwaliteit en uniek terroir. Hij zocht vele jaren naar de perfecte plek, totdat hij in 2002 eindelijk zijn eerste eigen perceel van een hectare in Montalcino ontdekte en kocht.
In de afgelopen jaren is Giodo uitgegroeid tot een van de beste en meest indrukwekkende wijnhuizen in Montalcino. Uit de slechts drie hectare grote wijngaard worden 13.000 flessen geproduceerd, waardoor het ook tot een van de kleinste wijnhuizen in Montalcino behoort.
