Donnafugata: Ben Ryè Passito di Pantelleria 2021, 0,375 Ltr. - Piemont Express
Donnafugata: Ben Ryè Passito di Pantelleria 2021, 0,375 Ltr. - Piemont Express

Donnafugata: Ben Ryè Passito di Pantelleria 2021, 0,375 Ltr.

Donnafugata: Ben Ryè Passito di Pantelleria 2021, 0,375 Ltr.

Geschmacksprofil

Leicht
Üppig
Sanft
Tanninhaltig
Süß
Trocken
Weich
Säurehaltig
  • Op voorraad
  • Nabesteld, binnenkort beschikbaar
Levertijd: 1-3 dagen
Normale prijs €29,15
€77,73 /l
* incl. btw zzgl. Verzendkosten
Restzucker
192.0 g/l
Säure
7.5 g/l
Alkohol
14.0 % vol
Rebsorten
  • Zibibbo
Region
Sicilië

Zijn naam komt uit het Arabisch en betekent “Zoon van de wind”, omdat op Pantelleria de wind altijd tussen de wijndruiven waait, die talloze geuren meebrengt die zo intens zijn dat je er bijna naar kunt grijpen.

Het etiket prijst de liefde, zorg en moeite van de heroïsche wijnbouw op een unieke en fascinerende eiland. Een flatterend en innemend beeld dat de essentie van het eiland onthult.

Ben Ryé van Donnafugata stroomt in het glas in een gouden kleur met heldere amberkleurige reflecties. In de neus betovert zijn intense bouquet, waarin tonen van rozijnen opvallen: abrikoos en gekonfijte sinaasappelschil. Daar komen delicate hints van mediterrane macchia bij. In de mond biedt hij zijn spreekwoordelijke en uitzonderlijke frisheid, die de zoetheid in balans brengt. Bij de typische smaak van de gedroogde Zibibbo voegen zich talrijke andere fruitige aroma's van kruiden en honing. Zijn complexiteit wordt verrijkt door minerale tonen en een zeer lange afdronk. 

Een grote Siciliaanse klassieker, Met een uitzonderlijke balans tussen frisheid en zoetheid is Ben Ryè een betoverende Passito di Pantelleria en een van de populairste zoete wijnen ter wereld, die nooit teleurstelt.

De oogst van de voor droging bestemde Zibibbo-druiven begint na 15 augustus. Voor het drogen worden de druiven zorgvuldig gereinigd. Het natuurlijke droogproces in de zon en wind op houten roosters duurt 3-4 weken en is bedoeld om suiker en aroma's te concentreren. Na een tweede oogst in september wordt de most van verse druiven gemaakt, waaraan tijdens de gisting langzaam met de hand geplukte gedroogde druiven worden toegevoegd (ongeveer 70-75 kg per 100 liter most). Tijdens de maceratie geven de gedroogde druiven suiker, frisheid (organische zuren) en alle aroma's af aan de most.

Abgefüllt durch
DONNAFUGATA S.r.l. Landbouwbedrijf
Via Sebastiano Lipari 18, 91025 Marsala, Sicilië, Italië
Allergene
  • Enthält Sulfit
Winzer

Donnafugata

Het verhaal

Het wijnhuis Donnafugata is ontstaan op Sicilië op initiatief van een familie die de stijl en de perceptie van de Siciliaanse wijn wereldwijd heeft vernieuwd. Giacomo Rallo, de vierde generatie van een familie met meer dan 170 jaar ervaring in de wereld van kwaliteitswijn, richtte Donnafugata in 1983 op samen met zijn vrouw Gabriella, pionier in de wijnbouw op Sicilië. Tegenwoordig leiden de kinderen José en Antonio het bedrijf samen met een team dat zich richt op topkwaliteit.

Het Middellandse Zee-eiland Sicilië is een wijnbouwgebied met buitengewoon potentieel. Donnafugata bevordert deze diversiteit en beheert zijn wijngaarden in zeer uiteenlopende omgevingen: in gebieden steil boven de zee, in het heuvelgebied en ook in de bergen. Daarbij wordt altijd gelet op de beste combinatie van terroir en druivensoorten (meer dan 20).

De wijnhuizen

Het bedrijf omvat een historisch wijnhuis en vier wijngaarden. In West-Sicilië, in Contessa Entellina, waar Donnafugata is ontstaan, bevinden zich een wijnhuis voor wijnbereiding, 302 hectare wijngaarden en 9 olijfgaarden.

Op het vulkaaneiland Pantelleria tussen Sicilië en Afrika ligt het wijnhuis in het gebied Khamma met 68 hectare wijngaarden, die met de Zibibbo volgens de Alberello-methode van Pantelleria (UNESCO-werelderfgoed) worden bewerkt, en met 5 hectare olijfgaarden.

In Oost-Sicilië, aan de noordkant van de Etna, de hoogste actieve vulkaan van Europa, bevinden zich een wijnhuis met barrique-kelder in Randazzo, 35 hectare wijngaarden en 2 olijfgaarden.

In het gebied van de DOC Vittoria, in Acate, bevindt zich het nieuwe wijnhuis met 36 hectare wijngaarden. Ten slotte zijn de historische familiewijnhuizen van Marsala een voorbeeld van een productiebedrijf dat altijd op de hoogte is van de nieuwste ontwikkelingen. Hier kan ook de indrukwekkende ondergrondse barrique-kelder worden bezocht.

Donnafugata hecht veel waarde aan duurzaamheid en volgt dit al meer dan 30 jaar duurzame landbouwpraktijken: Daar ligt de focus op de wijngaard, de koolstof en waterafdruk, de biodiversiteit en de waardevermeerdering van de inheemse druivensoorten, de energiebesparing en de schone energie, om het landschap en de duurzame architectuur te behouden.

Oorsprong van de naam 

In de dialoog met de kunst vindt Donnafugata zijn bijzonderheid. De Naam verwijzing naar de roman “De Gattopardo” en het verhaal van de koningin die toevlucht vond in het gebied waar nu de wijngaarden van het bedrijf liggen, inspireerde het logo. Uniek en onnavolgbaar zijn de kunstetiketten van Donnafugata, die een belangrijk bedrijfskenmerk vormen. Inspiratiebron voor deze bijzondere etiketten, die de wereld en de kleuren van Donnafugata vertellen, is Gabriella; voor de creatieve uitvoering is Stefano Vitale verantwoordelijk.

Donnafugata betekent maatwerk vakmanschap. Tot de grootste successen van het bedrijf behoren de wijniconen: De Mille e una Notte, gerenommeerde rode wijn van het landgoed Contessa Entellina, de passito-wijn van Pantelleria Ben Ryé en de rode crus van de Etna Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia evenals de Etna Rosso DOC Contrada Marchesa.

Samenwerking met Dolce&Gabbana

De liefde voor detail en de passie voor Sicilië verenigen Dolce&Gabbana en Donnafugata in een partnerschap waarin creativiteit en vakmanschap samenkomen: zo ontstond een wijncollectie met een sterke mediterrane persoonlijkheid, uitzonderlijke ambassadeurs van de Siciliaanse kleuren, geuren en cultuur in de wereld: de verleidelijke roséwijn Rosa, de fascinerende witte wijn Isolano, de elegante rode wijn Cuordilava en de prestigieuze rode wijn Tancredi.

Donnafugata ziet zijn rol als bedrijf als het samenwerken met producenten van hoogwaardige wijn om de Siciliaanse en Italiaanse wijn wereldwijd te promoten en te versterken., um den sizilianischen und italienischen Wein auf der ganzen Welt zu fördern und zu stärken.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Laatst Bekeken