Roagna: Barolo Pira 2020

Pira is met bijna vijf hectare wijngaard Luca Roagna’s grootste perceel en bovendien een monopollocatie. Van hier komen zowel de Langhe Nebbiolo, de Barolo – van de 40 tot 70 jaar oude wijnstokken – als de Vecchie Viti, van de oudste wijnstokken. De bodem is extreem complex: deels zanderig met rotsblokken, deels blauwe en grijze mergel met veel ijzer en rotsen. Uit dit terroir komen altijd fantastisch elegante wijnen.

Het fascinerende aan de Roagna-wijnen is de rijpheid na vier, vijf jaar. Dan laten Luca’s wijnen zich al van hun absolute beste kant zien. Luca maakt al zijn Cru-locatie wijnen hetzelfde: relatief late oogst, want de volledige fenolische rijpheid heeft bij Roagna een belangrijke waarde om deze ongelooflijke finesse en de geslepen, fijne tannines te bereiken.

Sinds Luca in 2010 zijn nieuwe kelder inwijdde, komen de Pira-druiven binnen 1,5 uur van de wijngaard in het vat. Sneller gaat het waarschijnlijk nergens. Na de gisting blijft de schil nog twee maanden in contact met de wijn, voordat hij wordt afgetapt.

Daarna volgt een rijping van 5 jaar, waarvan minstens drie jaar in grote Garbelotto-houten vaten, de rest in beton. Bij Garbellotto rijpt het hout minstens tien jaar voordat het in wijnvaten wordt omgevormd, daardoor is het mild en bevat het geen bittere aroma’s meer. Luca gebruikt nieuwe houten vaten alleen voor zijn witte wijnen, en zeker nooit voor Nebbiolo. Voor de rode wijnen staat de extreem langzame uitwisseling van wijn met zuurstof centraal. De vaten zijn 10 cm dik, dus meer dan vier keer zo dik als een barrique, waardoor de oxidatie extreem zacht en langzaam verloopt.

In 2020 werden de druiven, net als in 2019, voor deze wijn volledig ontsteeld. In warme jaren voegt Luca anders meestal 5-7 procent hele trossen toe aan de gisting om de tanninestructuur wat te ondersteunen.

Middelmatig, stralend robijnrood met een vleugje oranje. De wijn heeft een weelderig geurige, intense, herfstachtige neus. Gevallen herfstbladeren, leer, laurierbladeren, delicate bruine kruiden en zwevende etherische kruiden. Aardse tonen van gebrande klei, roestig ijzer, witte peper en wat nobele, witte truffel. Verfrissende tonen van sinaasappelschil, wat bloedsinaasappel en heerlijk verleidelijke vanille – alle aroma’s zijn zwevend en fijn. Kleine wilde Gariguette-aardbeitjes, sappige rode kersen. De intens verweven aardse, ijzerrijke mineraliteit trilt onophoudelijk uit het glas.

In de mond is deze Barolo Pira heerlijk verfijnd. Wauw, de tannines zijn als een fluweelzacht, delicaat sluier, zijdezacht geslepen en rond. Pas na het doorslikken komen ze met de verfrissende zuurgraad weer tot leven. Spannend, deze wijn neemt alle aandacht volledig voor zich in! Hier wil je echt goed opletten en geen van de vele aroma’s missen! Gemengde rode bosbessen, delicate aroma’s van pruimen en subtiele, lichtvoetig dansende kruiden. Verfrissende rode bes, wat sinaasappelschil en zachte, bijna zoet geurende kruiden met een vleugje sinaasappel in de afdronk.

De Barolo Pira heeft meer koele precisie op de tong dan de eerder geproefde, weelderigere, sappigere Rocche. Een prachtige »Vin de Mediation«. Luca Roagna kent de fijne wijnen van de wereld als weinig anderen. De wijn klinkt in golven steeds weer lang en sappig na.