De hele zomertartuffen zijn met wat zout in wintertruffelsap ingemaakt en kunnen zoals verse truffels worden gebruikt. In kleine stukjes gesneden of geschaafd zijn ze uitstekend geschikt voor het maken van terrines, patés, sauzen of voor roomkaas. Voor sauzen moeten ze eerst in wat olijfolie worden aangebakken.

Uitgelekt gewicht: 100 g

Ingrediënten: Hele zomertartuffen in wintertruffelsap. Ingrediënten: zomertartuffen (Tuber Aestivum), wintertruffelsap (Tuber Melanosporum), zout. Gemaakt in Frankrijk.