Die zoutbloem wordt door topkoks en fijnproevers gewaardeerd als het fijnste tafelzout: om aan tafel na te kruiden, voor carpaccio's, salades en ongekookte gerechten. De schijfvormige kristallen ontstaan binnen enkele uren en worden met de hand geschept. Ze zijn bijzonder licht oplosbaar, kunnen tussen de vingers worden verkruimeld en smelten op de tong. Marisol® Flor de Sal is volledig natuurlijk, natriumarm en geeft door zijn mildzoet mineraalboeket de gerechten een heel bijzondere smaak. Flor de Sal/ Fleur de Sel met herkomstgarantie van Marisol® zeezout uit de Oost-Algarve/Portugal is een ambachtelijk en ecologisch geproduceerd zeezout en is door Certiplanet en Natural Food Certifiers kosher en vegan gecertificeerd.