Toskanischer Schinken (ca. 250 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Deze ham wordt gemaakt van vrijlevende Toscaanse varkens en heeft een zeer kruidige smaak. De ham is botvrij en voorzien van een peperlaag. Hij krijgt minimaal 18 maanden de tijd om te rijpen.

Van smaak is hij zeer kruidig. Hij heeft een rijpingstijd van minimaal 18 maanden en is bij het aansnijden zacht en van krachtig tot lichtrood. Ideaal voor een Toscaans buffet.

Op bestelling is hij ook verkrijgbaar met venkel of peperoni gekruid.

Ingrediënten: varkensvlees, zout, peper, natuurlijke aroma’s, kruiden, sacharose, dextrose, antioxidant: E301, conserveermiddelen: E252, E250.

Het werkelijke gewicht kan iets afwijken van de artikelbeschrijving, omdat alles nog steeds handwerk is. De prijs is berekend op basis van het geschatte gewicht.

Er is ook een hele ham verkrijgbaar. Die weegt ongeveer 8 kg en natuurlijk ook stukken van circa 2 kg.