Hele fijne magere stuk uit de rug van het varken.
Artikelgewicht: ca. 0,75 kg; vacuümverpakt
Ingrediënten: varkensvlees, zout, peper, natuurlijke aroma's, kruiden, sacharose, dextrose, antioxidant: E 301, conserveermiddelen: E 252 en E 250.
Artikel wordt ongeveer elke 4 weken vers van de slager uit Italië verpakt geleverd.
Is ook verkrijgbaar als heel stuk van ca. 1,5 kg of kleiner als 0,3 kg variant.
Nährwerte je 100 ml/g
- Calorische waarde 900 kJ/214 kcal
- Vet 6,7 g
- waarvan verzadigde vetzuren 3,4 g
- Koolhydraten 0,8 g
- waarvan suikers 0,8 g
- Eiwit 37,5 g
- Zout 5,5 g
Hersteller
Montalcino vleeswaren
Loc. Brugnello, 58042 Campagnatico GR, Italië
Hersteller
Montalcino vleeswaren
Het bedrijf Montalcino Salumi srl werd meer dan 15 jaar geleden opgericht door een groep mensen met veel ervaring in de varkensvleesverwerking.
Ze houden zich bezig met de productie en groothandel van Toscaanse kwaliteitsworstwaren.
Als worst- en hamfabriek zijn we gespecialiseerd in de verwerking en conservering van ham, diverse worsten en gekookte producten van geselecteerde en authentieke grondstoffen.
Er wordt nog steeds geproduceerd volgens oude familierecepten van de familie Vasco Sassetti.
Tegenwoordig zijn ze vooral bekend om de verwerking van varkens- en wildzwijnvlees uit Italiaanse landbouwbedrijven en voor de allergenenvrije en glutenvrije productie van worsten met traditionele smaken.
