Chef-koks en fijnproevers weten het: zout is niet gelijk zout. Terwijl gewoon zout vaak korrelig op de tong ligt en een licht bittere smaak achterlaat, is Maldon zeezout veel milder en smaakvoller.
De karakteristieke, piramidevormige zoutkristallen zijn flinterdun en kunnen heel eenvoudig tussen de vingers worden verkruimeld om mee te kruiden. En terwijl andere zoutsoorten antiklontermiddelen bevatten, bevat Maldon zeezout alleen pure sporenelementen uit zeewater. Het kostbare zout wordt gewonnen door de Maldon Sea Salt Company. Het kleine familiebedrijf verwerkt en verkoopt het zout sinds 1882.
Ingrediënten: zee zout, rook
Hersteller
Greenplan Products GmbHIserstr. 8-10 / Huis 4, 14513 Teltow, Duitsland
Deze producten kunnen u interesseren
Laatst Bekeken