Antica Torroneria Piemontese: Zartbitterschokolade mit Kakaobohnensplittern - Cioccolato fondente con granella di cacao, 85 g

De uitvinders van de Tartufi dolci zijn de familie Sebaste in de buurt van Alba, in Piemonte. Ze roosteren de Piemonte hazelnoten IGP en verwerken ze op een onnavolgbare manier tot truffelpralines, inmiddels in tal van variaties in combinatie met melkchocolade, pure chocolade of witte chocolade, of ook met pistachenoten of citroenschil. Ze zijn echter begonnen met Torrone, de witte nougat, die ze in plaats van amandelen met hazelnoten maakten. Zachte en harde varianten zijn een ware traktatie.