In de neus is een complexe fruitaroma merkbaar. Rijpe mango,
Ananas en abrikoos combineren met citroenmelisse, munt en eucalyptus. Daarbij komt een vleugje leisteen mineraliteit.
Op het gehemelte is de Auslese zeer elegant. Ze heeft een fijne zuurgraad en
een volle fruitaroma. Lichte vleugjes honing en amandelcrème
zijn merkbaar en ze toont een duidelijke kruidige smaak en spanning.
Haar frisse, muntachtige karakter blijft eeuwig op het gehemelte en laat daardoor een indrukwekkende afdronk achter.