Alkohol
14.0 % vol
Region
Loire
Abgefüllt durch
Kasteel van Bonnezeaux
49380 Bellevigne-en-Layon, Frankrijk
Winzer
Kasteel van Bonnezeaux
Chateau de Bonnezeaux bestaat al sinds het begin van de 19e eeuw. In de jaren 1980 werd het familie wijngoed echter opgegeven en de wijngaarden raakten verwilderd. In 2012 besloot de familie het wijngoed weer nieuw leven in te blazen. Guyonne Saclier de la Bâtie had eerder onder andere bij Mark Angeli en Stéphane Bernaudeau gewerkt en had meteen een concept voor de wijnen in gedachten. Ze wilde droge Chenin Blanc produceren in de eigenlijk voor zoete wijn bekende appellatie Bonnezeaux. In 2016 kwamen de eerste wijnen op de markt. Inmiddels heeft Guyonne het wijngoed verlaten, dat sinds 2019 wordt geleid door Léa Meslet en Pierre Boisseaux. Zij streven compromisloos naar kwaliteit. Biologische wijnbouw, sterke opbrengstreductie (30 hl/ha), extreem langzaam, zacht persen met een oude mandpers uit de Champagne en de langere rijping in gebruikt hout zorgen hier voor extreem spannende wijnen.
Inmiddels ontstaan bij Chateau de Bonnezeaux enkele van de meest begeerde droge Chenin Blancs aan de Loire. We zijn erg blij dat we een kleine hoeveelheid van de wijnen voor jullie mogen aanbieden.