Restzucker
3.5 g/lAlkohol
12.0 %Rebsorten
- Chardonnay
Terroir
ChampagneDosage
Extra BrutDegorgierdatum
06/2024Stralend goudgeel/levendige en intense pareling.
De L Extravertie Blanc de Blancs toont zich expressief in de neus met exotische citrusvruchten, geurige bloemen en uitgesproken mineraliteit. Een champagne die al in de geur kracht en sappigheid belooft. Hij wordt steeds mooier en betoverender naarmate hij meer zuurstof krijgt om zich te openen.
Sappig, krachtig en precies glijdt hij met een uitgesproken koolzuur over de tong, waar hij zich toont met zoute mineraliteit. Zijn afdronk is lang en indrukwekkend. De perfecte aperitief en partner bij klassieke Franse gerechten met schaaldieren en vis.
Oogst uit 7 Cru-locaties, Chouilly, le Mesnil sur-Oger, l Oiry, Cramant, Oger, Cuis, Villeneuve in het jaar 2021 +14% reservewijnen uit 2020.
Gerijpt in houten vaten op de fijne gist zonder klaring en filtratie. Flessenvulling juli 2022, dégorgement juni 2024, dosage 3,5g/l.
Allergene
- Sulfit