Modal Title
Modal Title
In de Rosé Majeur vindt men de volledige aromatische finesse van de champagnewijnen van het huis AYALA. De emblematische druivensoort van het huis, de Chardonnay, is voor 51% aanwezig in deze cuvée. Dit geeft de Rosé frisheid en elegantie.
De Pinot Noir komt uitsluitend uit Grand Cru-liggingen in de Montagne de Reims.
Assemblage van 24 verschillende percelen van het wijngoed uit de jaargangen 2019-2016. 6% Grand Cru rode wijn zodat de Rosé ook roze wordt.
De focus bij de productie ligt op het laten schitteren van het fruit van de Pinot Noir.
51% Chardonnay, 39% Pinot Noir en 10% Meunier
