van Nahmen: Haschberg Holundersaft, 100% Direktsaft, 750 ml

Voor deze sap is de smaakvolle soort Haschberg (sambucus nigra) gebruikt, die oorspronkelijk uit de Donauvlakte bij Klosterneuburg komt. Op het fruitbedrijf van Danwitz in het Nederrijnse Mönchengladbach wordt deze al twee generaties lang geteeld. De sap is scherp-delicaat en wordt vaak in het "koude seizoen" met een beetje honing warm gedronken. In de mosterij en privéperserij van Nahmen in het Rijnlandse Hamminkeln heeft de fruitverwerking een lange traditie. Aan de sappen wordt niets onttrokken en niets toegevoegd: geen conserveermiddelen, geen aroma’s. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan het gebruik van oude fruitsoorten en daarmee ook aan het behoud van traditionele, met uitsterven bedreigde, cultuurvariëteiten.