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Il Particules Crayeuses Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs di Waris-Larmandier è uno champagne eccezionale prodotto al 100% con Chardonnay proveniente dai migliori vigneti della Côte des Blancs. Con la sua componente solera, la pressione ridotta e l'affinamento in botti di Borgogna, questo Grand Cru incarna l'equilibrio perfetto tra mineralità gessosa e sensualità cremosa.
Le uve provengono da viti di almeno 40 anni di cinque comuni Grand Cru. La solera è in funzione dal 2013 e l'affinamento avviene parzialmente in botti da 600 litri. 24-36 mesi di maturazione sui lieviti e pressione ridotta di soli 4,5 bar invece di 6 bar per una cremosità particolare.
