Questa "Crema Gianduia" - come si chiama in italiano - non ha nulla a che fare con ciò che comunemente si intende per crema di nocciole e cioccolato. Lontano da grassi idrogenati o olio di palma, qui Papa dei Boschi produce una crema di nocciole e cioccolato con ingredienti di altissima qualità, con molto meno zucchero e molto più sapore (di nocciola).

Questa variante più recente in "dark" si differenzia solo per un unico ingrediente (mancante). Nessun latte in polvere. Dal punto di vista del gusto, quasi nessuna differenza.

Le nocciole IGP presentano determinati parametri di qualità, come la forma omogenea, l'eccellente aroma e sapore dopo la tostatura e una buona conservabilità. Queste caratteristiche rendono questa crema di nocciole piemontese tra le migliori al mondo.

Ingredienti: nocciola con denominazione di origine protetta I.G.P. (60%), zucchero di canna, cacao magro in polvere (10%), vaniglia Bourbon

Purtroppo c'è stato un raccolto molto scarso. Per questo motivo i prezzi sono stati aumentati.